Vegane Statistiken und Fakten - Ein Überblick

Die vegane Lebensweise, bei der auf tierische Produkte verzichtet wird, erfreut sich zunehmender Beliebtheit, da sie einen Beitrag zur Nachhaltigkeit und zum Tierschutz leistet. Im Folgenden finden Sie einige wichtige Statistiken zum Thema Veganismus mit Quellenangaben:

Umweltstatistiken

• Die Produktion von tierischen Lebensmitteln hat größere Auswirkungen auf die Umwelt als pflanzliche Alternativen. So hat beispielsweise die Produktion von Rindfleisch einen deutlich größeren ökologischen Fußabdruck als pflanzliche Proteine wie Bohnen und Linsen.
• Die Tierhaltung trägt auch wesentlich zur Entwaldung und Bodenverschlechterung bei, da häufig Wälder gerodet werden, um Weideflächen zu schaffen oder Futtermittel anzubauen. Eine vegane Ernährung kann dazu beitragen, die Nachfrage nach diesen Produkten zu verringern und ihre negativen Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren.
• Auch der Wasserfußabdruck von tierischen Lebensmitteln ist im Allgemeinen größer als der von pflanzlichen Alternativen. So werden für die Produktion von einem Kilogramm Rindfleisch etwa 15.000 Liter Wasser benötigt, während für die Produktion von einem Kilogramm Kartoffeln nur 287 Liter Wasser benötigt werden.

Statistik zum Tierschutz

• Jedes Jahr werden etwa 80 Milliarden Tiere geschlachtet. Und viele dieser Tiere werden auf engstem Raum gehalten, haben keinen Zugang zur freien Natur und werden auf andere Weise misshandelt. Eine vegane Ernährung kann dazu beitragen, die Nachfrage nach tierischen Produkten zu verringern und die Bedingungen, unter denen diese Tiere aufgezogen werden, zu verbessern.
• Die Tierhaltung ist auch ein wichtiger Verursacher von Treibhausgasemissionen, die zum Klimawandel beitragen und negative Auswirkungen auf die Umwelt und die Tierpopulationen haben. Eine vegane Ernährung kann dazu beitragen, diese Emissionen zu reduzieren und ihre negativen Auswirkungen abzuschwächen.

Gesundheitsstatistiken

• Eine gut durchdachte vegane Ernährung kann alle notwendigen Nährstoffe liefern und ist für fast alle Menschen jeden Alters geeignet. Wenn Sie schwanger sind, sollten Sie immer ärztlichen Rat einholen.
• Einige Studien haben gezeigt, dass eine vegane Ernährung mit einem geringeren Risiko für bestimmte chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes und bestimmte Krebsarten verbunden sein kann.
• Es ist wichtig, dass eine vegane Ernährung ausgewogen und abwechslungsreich ist und Quellen für wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Eisen, Kalzium und Vitamin B12 enthält.

Insgesamt zeigen diese Statistiken, dass die vegane Lebensweise das Potenzial hat, sich positiv auf die Umwelt, den Tierschutz und die menschliche Gesundheit auszuwirken. Wer an einer nachhaltigeren und mitfühlenderen Ernährung interessiert ist, sollte die Vorteile einer veganen Lebensweise in Betracht ziehen.

Verwendete Quellen

worldwildlife.org, Unsere Welt in Daten, Natur.de, Unsere Welt in Daten, EPA.gov und Rush.edu.